Als hätte uns noch eine absurde Krankheit gefehlt, berichtet die Fachzeitschrift „Der Hausarzt“ , dass Menschen, die in grossen Mengen Spargel schälen, eine Hautallergie auf das königliche Gemüse entwickeln können. Die Kontaktdermatitis befällt oft die linke Hand, die offenbar mehr Kontakt zu „Spargelsaft“ beim Schälen hat. Es wird auch berichtet, dass früher, als in Konservenfabriken die Menschen den Spargel noch wochenlang mit der Hand schälten, tausende dieser Fälle beobachtet wurden.
UNSERE Patienten scheinen alles richtig zu machen, wir haben diese Erkrankung bis Anfang Juni NICHT beobachten müssen.